Vi konsumenter inbjuder matproducenter, handlare och restauranger till en öppen dialog om bättre mat. Branschen borde tar sitt samhällsansvar för att trygga att vi får hälsosam mat på våra tallrikar.
Produktens information om innehåll ska vara rätt, pålitlig och begriplig. Tillsatser, transfetter, allergiframkallande ämnen med mera måste framgå
Märkning av ursprung, dvs var produkter har tillverkats, ska vara tydlig
Bra mat för barnens hälsa måste alltid prioriteras. Sluta kringgå förbudet för reklam mot barn genom att i butik låta stora Spindelmannen-bilder marknadsföra mat.
Valfriheten måste stärkas i utbudet. Industriell mat får inte tränga ut kvalitetsalternativ från småföretagare och småproducenter .
Mer information - mindre reklam - Stoppa matfusket !
Jag säger basta till matfusket! och välkomnar positiva åtgärder för bättre matkvalitet.
Håller du med? Jag tar gärna emot synpunkter och konkreta exempel som du har erfarenhet av. Jag ska se till att våra röster blir hörda inom matbranschen och att en självsanerings process kan starta.
Anna Maria Corazza Bildt, Europaparlamentariker, matföretagare, matförfattare, fd matproducent och småbarnsförälder.
Fler artiklar som handlat om matfusket senaste månaden:
The Local-Anna Marias kamp mot matfusket och för bättre information
“Mammas chokladbollar” är fulla av kemikalier - GT.se
Köttbullar badas i talg - Expressen.se
Pressade köttbitar | Hemlige kocken | Nyheter | Aftonbladet
Håller E-numren på att försvinna? | Inrikes | SvD
Ditt val är livsviktigt! - Kristianstadbladet
På livsmedelsverket kan du ta reda på vad alla E-nummer s
tår för - E-nummernycklen
2009-05-04 kl 20:18
Irriterande hur nu livsmedelsproducenterna undviker att skriva ut E-koderna och istället skriver fulla namnet på tillsatserna, t ex GB gör detta på alla nya glassar!
2009-05-05 kl 11:54
Hej Anna Maria!
Jag håller helt med dig. Efter att ha sett dokumentären Matakuten med tre stjärnkockar som reser runt för att få ordning på matlagningen i skolorna. Enligt undersökningar så är kattmat nyttigare än maten i många skolor och på vissa äldreboenden och så ska det inte vara i Sverige. Hade jag bara varit över 18 så hade jag genast kryssat dig, men nu vet du i alla fall att du har mitt stöd!
2009-05-05 kl 11:55
Lycka till Anna Maria!
2009-05-08 kl 9:54
Hej Anna Maria!
Skickar utdrag ur en text skriven av Tommy Svensson:
EU LÅTER FÖRETAG PÅVERKAR SINA KOSTRÅD
“EU har bestämt att man ska ta fram nya kostrekommendationer för sina medlemsländer. Detta ska ligga till grund för Livsmedelverkets information till skolor, barnomsorg, mödravårdscentraler och oss vanliga konsumenter, samt även för läkar- och dietistutbildningar, när det gäller kostfrågor, i vårt land samt gränsvärden för när kolesterolsänkande medicin bör sättas in.
Detta jobb har organisationen International Life Sciences Institute (ILSI) fått. EU betalar 126 miljoner kr. för att ILSI ska ta fram dessa nya kostråd som ska styra Europa kostpolitik de närmaste åren.
Problemet är att ILSI inte är så lämpade att utföra detta arbete, då denna organisations representanter är knutna till flera multinationella företag som tillverkar livsmedel, två av världens största sockerbolag, samt värdens största läkemedelföretag som bl.a. tillverkar kolesterolsänkand mediciner.
ILSI arbetar på uppdrag från bl.a. Pfizer och Glaxo som är två stora läkemedelsföretag, det välkända företaget Coca Cola, Kraft Foods som ägs av Philip Morris som numera ofta benämns som Altria för att vi inte ska förstå kopplingen till cigaretter, Kelloggs med sina flingor, Unilever som är värdens största livsmedelföretag och det stora sockerföretaget Südzucker. Även Mc Donalds har lyckats fått med en representant i projektet.”
Vår hälsa är hotad av matfusket. Vi måste göra något åt detta nu.
Vem ska man lita på när matrekommendationer till stor del är framtagna av mat- och läkemedelsbranschen?
Jag lägger min röst på dig och hoppas du kan påverka detta.
2009-05-24 kl 10:55
Här finns mkt att göra! De flesta färdigprodukter är en skräckläsning redan vid innehållsförteckningen - att äta eländet är ännu värre.
Findus har t.ex en fiskgratin sk original.För många år sen var denna en kvalitetsprodukt men inte i dag.
Nu är det floder av smaklös sås och slabbiga bitar av sej i otillräcklig mängd.
Odlad lax smakar visserllgen inte illa, men tär hårt på naturtillgångarna - borde förbjudas.
2009-05-26 kl 16:53
Hej Anna Maria!
Har tänkt kryssa dig. Hur ställer du dig till hur grisarna behandlas i Danmark? Tänker du även kämpa för en bättre djurhållning i EU om du kommer dit? Har själv inte köpt dansk kött på säkert 20 år. Hur är det med de italienska grisarna? Tycker om parmaskinka men blir nu tveksam till allt fläskkött.
2009-05-27 kl 9:57
Hej,
Matfusket drabbar i högsta grad allergiker. Om man med matfusk menar tillsatser i maten. Den mat som i dag riktas mot allergiker i varudiskarna innehåller mängder av tillsatser som ytterligare utesluter en fullvärdig kost för svåra allergiker med ett antal olika intoleranser. Matindustrin verkar glömma detta effektivt och göra det ytterligt svårt för redan drabbade.
Semper, som i dag har ett relativt brett sortiment, har under flera år vägrat svara på vad “vegetabilisk olja” innehåller egentligen.
Valio använder konsistensgivare i sina laktosfria produkter som frö-allergiker inte tål.
Osv osv.
Skånemejerier är i dag den enda producent som saluför en helt ren matgrädde för laktosintoleranta. Dock faller vispgrädden som innehåller tillsatser, tårta kan multiallergiker inte äta.
Det finns många exempel som visar på detta - och mycket att göra!
Lotta
2009-05-28 kl 16:19
Hej,
jag undrar, precis som Siv här ovan, hur du ställer dig till djurhållningen och köttproduktionen (inkl. fisket!) inom EU. Eftersom dessa frågor har ett nära samband med både miljön - vilket du säger är en av dina hjärtefrågor - och hälsofrågor så skulle det vara intressant att veta. Har inte bestämt mig vem jag ska rösta på än, men det blir någon från ett liberalt parti, lissanbonfördragetsupporter (långt ord!) och djurrätts- och miljövän samt (helst) en kvinna.
2009-05-29 kl 19:49
Anna Maria svarar:
Hej Siv, Jag tycker givetvis att det som har rapporterats i svensk media om dansk grisuppfödning på sistone är fruktansvärt. Vissa delar av det som har rapporterats bryter mot dansk lag, medan andra inte gör det. Jag vill arbeta för att förbättra djurskyddet inom hela EU och verka för en tydligare märkning av kvaliteten på maten.
Mina personliga erfarenheter från djuruppfödning i Italien, i Parma-området, är flera ljusår från det som vi nu har sett ske i Danmark. Min familj har bedrivit småskalig, naturnära livsmedelsproduktion i flera generationer. Vi har behandlat djuren - grisar och kossor - väl och de har kunnat röra sig fritt utomhus.
Det finns mycket att göra inom djurskyddsområdet inom jordbruket på EU-nivå. Det är dock inte helt lätt. Exempelvis har nu Europaparlamentet endast en rådgivande roll. Med Lisabonnafördraget blir det medbestämmande inom området
Så vad jag kommer att fokusera på om jag blir invald i Europaparlamentet - som representerar en halv miljard konsumenter i EU - är att Parlamentet ska få medbestämmanderätt i djurhållningen. Alla EU-länder ska åtminstone leva upp till miniminivåer som gäller för alla länder när det gäller djurhållningen inom jordbruket och att mer insyn från kompetenta nationella myndigheter införs.
Vi får inte heller glömma bort vilken stor makt vi konsumenter har - i synnerhet om vi agerar tillsammans. Om många av oss bestämmer oss för att inte köpa vissa livsmedelsprodukter som har tillverkats på ett visst sätt, exempelvis när det gäller djurens rättigheter, så kan det tvinga fram förändringar hos producenterna.
Med vänlig hälsning,
Anna Maria